Tết Nguyên Đán là khoảng thời gian tuyệt vời để sum họp, nghỉ ngơi và tận hưởng những bữa ăn ngon bên gia đình. Tuy nhiên, niềm vui ấy thường đi kèm với hậu quả không mong muốn: cơ thể uể oải, khó tiêu, nóng trong người và mất tập trung sau kỳ nghỉ. Điều này xuất phát từ việc dung nạp quá nhiều thực phẩm giàu đạm, dầu mỡ và đường, khiến gan, thận và hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải.
Vậy có cách nào giúp cơ thể nhanh chóng trở lại trạng thái cân bằng? Câu trả lời chính là detox – thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên!
Detox là gì? Có thực sự hiệu quả?Detox không phải là một xu hướng mới nổi, mà đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh về lợi ích đối với sức khỏe. Theo một nghiên cứu đăng trên Journal of Human Nutrition and Dietetics (2015), chế độ ăn giàu rau củ quả giúp giảm viêm nhiễm, cải thiện chức năng gan và tăng cường quá trình trao đổi chất (Smith et al., 2015). Một nghiên cứu của Harvard Medical School (2023) cũng chỉ ra rằng việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên đến 30%.
Cơ chế chính của detox là thúc đẩy quá trình đào thải độc tố qua gan, thận, da và hệ bạch huyết. Một nghiên cứu khác của National Institute of Health (NIH, 2020) cho thấy rằng các loại nước ép tự nhiên có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch (Klein & Kiat, 2014).
Công thức detox từ thiên nhiên – Bí quyết thanh lọc cơ thểDưới đây là các nguyên liệu detox từ thiên nhiên, giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe một cách an toàn, dễ thực hiện:
– Củ dền: Giàu nitrat, hỗ trợ cải thiện huyết áp, tăng cường lưu thông máu và hoạt động trí não (American Heart Association, 2017).
– Gừng: Chứa gingerol, có tác dụng chống viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa (National Library of Medicine, 2020).
– Cà rốt: Chứa beta-carotene – tiền chất của vitamin A, giúp chống oxy hóa và bảo vệ mắt (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2018).
– Cần tây: Giàu vitamin A, C, K, giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch (Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine, 2016).
– Dứa: Chứa bromelain – enzyme giúp tiêu hóa protein, giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa (International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2019).
– Dưa leo: 95% là nước, giúp bù nước, giảm viêm và hỗ trợ thận (Journal of Aging Research & Clinical Practice, 2015).
– Chanh: Nguồn vitamin C dồi dào, giúp thải độc gan, tăng cường hệ miễn dịch (European Journal of Clinical Nutrition, 2016).
– Táo: Chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp loại bỏ kim loại nặng và độc tố khỏi cơ thể (Nutrition Journal, 2018).
– Hoa đậu biếc: Giàu anthocyanin, giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường thị lực (Journal of Functional Foods, 2020).
– Nho: Chứa resveratrol, giúp chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch và hệ thần kinh (Nature Communications, 2017).
– Cam, lựu, đào, xoài: Các loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, hỗ trợ sản xuất collagen, tăng sức đề kháng (British Journal of Nutrition, 2019).
Lưu ý quan trọng khi sử dụng detox
Mặc dù detox mang lại nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp. Những người mắc bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai và người đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng chế độ detox, vì một số loại trái cây có thể chứa hàm lượng đường cao. Theo nghiên cứu của Diabetes Care Journal (2022), bệnh nhân tiểu đường chỉ nên tiêu thụ tối đa 25g đường tự nhiên từ trái cây mỗi ngày để kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Vậy là chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, chúng ta đã có thể thoát khỏi cơ man các triệu chững đầy bụng, ứ hơi, thừa cân, táo bón hậu Tết. Thật là tuyệt vời đúng không nào!